天才一秒记住【醉书楼】地址:www.fengyunlt.net
等了好久的石磨也总算是做好了,光是刻凿用的刀都废了三把,不过白风也觉得划算,现在有了这东西,就可以做面粉了,有了面粉后就有无数可能了。
小小的一个磨,用手推就可以,把麦子一把把的撒进去,转动石磨,慢慢的比较粗的面粉就流出来了。
只不过这面粉可一点都不白,黄扑扑的,并不好看,而且麦麸还混在里面,需要再筛一遍。
磨起来实在太麻烦的,所以白风并没有磨多少,大概搞出来一个陶盆的量,又用比较密的竹筛过了一遍,白风这才觉得能用了,筛出来的麦麸也是万万不能丢掉的,这也是好东西。
想做面条,没有碱面用,那就用蓬灰,蓬草很常见,烧成灰后可以增加面的韧性,着名的兰州牛肉面里,和面就用的蓬灰。
和面,醒面,揉然后拉,白风拉不出来,而且这个面粉质量不行,揉出来的面团有些脆,所以只好放弃拉面,乖乖的手檊然后切。
汤是牛大骨熬的清汤,色泽清亮,味道也好闻,面条下进去,熟了后顺着面条的方向捞出来堆叠在碗里,还非常的好看。
一些野葱碎,几片萝卜,可惜没有辣椒,油泼辣子才是灵魂,不过就这,穗的口水已经比锅盖上水汽结成的水珠多了。
白风和穗一人一碗,蹲在门口吸溜着,有好多族人被香味吸引了过来,看着族长吃着长条的东西,特别香,但又不知道是什么,非常好奇。
为了不让口水落在地上,他们都相对矜持的看了一眼就走了,只有熊这些摸清楚白风脾气的人才敢厚着脸皮在旁边等着,一般好东西只要有多余的,白风都愿意给他们这些相对来说算是人才得的人分的。
不过面条白风可没做多少,穗和白风就吃了一碗,其他的几个人来,顶多一人分到个半碗,只不过穗还一直眼巴巴的盯着白风,想再吃一些。
笼络族人的心和笼络老婆的心一样重要,只不过穗已经吃过一碗了,所以白风只能答应她以后再做,而且要让她一次吃个够。
不过吃了面条的这些人,再一起帮忙磨些面出来,不过分吧?
无论是长着大叶片,正在开着白花粉花的荞,还是已经有穗的谷子,亦或是依旧在长个子但就是不长穗的高粱,都让族人充满着无穷的期待,不知道这些粮食能产多少,也不知道味道怎么样。
反正麦子味道还可以,就是听说族长会把麦子磨碎搓成粉,做其他的美食,他们都没吃到面条,就能吃
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!